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子供もぱくぱく❗我が家の人気ゴーヤ料理

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おくやままさみ
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子供もぱくぱく❗我が家の人気ゴーヤ料理

元気なゴーヤが並んでくると、作りたくなる我が家のぱくぱくゴーヤ料理。
美味しさの秘訣は、我が家の常備品❗チーズのオイル漬けのオイルでじゃじゃっと炒めること。オイルで苦みがやわらいで、子供もぺろっと食べちゃいます。

材料

  • ゴーヤ:1/2本
  • :1~2こ
  • チーズのオイル漬け:大さじ2~3
  • :少々
  • フライドオニオン:適量

ゴーヤを炒めます

ゴーヤを炒めます

フライパンにチーズのオイル漬けのオイルのみを入れ、スライスしたゴーヤを炒めます。

我が家の常備品♪
チーズのオイル漬けの作り方はこちら⬇

簡単!おしゃれ!チーズのオイル漬け作り方アレンジ色々

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卵を加えます

卵を加えます

ゴーヤに火がとおったら、塩少々加えます。
といた卵に、オイル漬けのチーズをゴロゴロッと加え、塩少々加え、フライパンに加え、手早くゴーヤに卵をからめるようにさっと炒めます。

仕上げに

仕上げに

お皿に盛り付けたら、仕上げにフライドオニオンをたっぷりかければ完成です。
ゴロッとチーズとカリカリのフライドオニオンがたまりません❗

コツ・ポイント

オイルと卵で苦みがすごく和らぎます。
オイル漬けのオイルは、旨味がぎゅぎゅっと詰まっているので、味付けは塩のみで十分です❗
仕上げのフライドオニオンがカリカリっとして、また旨味も加わり、苦みも気になりません♥

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ふだんの毎日の生活を身近なもので楽しく!家族や遊びに来てくれる友達がわくわくしたり、おもわずにっこりなるような、シンプルなものを、自分らしく作るのが大好きです。 CAFEのSTAFFの仕事をし...
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ふわりりさん
ふわりりさん

おくやまさんの投稿をみて、カルディのフライドオニオンのファンになりました~♡

2015-08-18 16:31:16
おくやままさみさん
おくやままさみさん2015-08-18 19:08:56

ふわりりさぁん❗
はじめましてーこんにちはぁ(^^)/♥
…笑…ファンに❗よかったでーす❗笑…ほんっと、マンネリな食材ばかりでごめんなさいねー…私もフライドオニオン大好きで❗今夜も、水餃子をちょとイタリアンぽくして、フライドオニオンをワァー❗っとかけて食べたとこです笑…

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