• アイデアを投稿する

お知らせ

お知らせがあるとここに表示されます

コメント

コメントがあるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

節約+簡単♪ 春きゃべつもメインの*トーロり卵とごま味噌豚

  • ブログで紹介
naoco
naocoさん
マイページにきてくださり、ありがとうございます!料理やお菓子作...もっと見る
節約+簡単♪ 春きゃべつもメインの*トーロり卵とごま味噌豚

先日買った、春きゃべつ*今度は千切りにしていただきました♪

春きゃべつは冬きゃべつよりずっと柔らかくて、苦味が少なくて甘みがあるので、サラダなどの生でもよくいただきます!豚肉との相性は◎ですよね(^^ゞ ごま味噌ダレの豚肉と半熟卵で絡めればきゃべつもメインに!ごま味噌ダレがごはんにも合います♪ カサ増しやダイエットにも!!?
半熟卵は、失敗なしのポーチドエッグで、時短で作りました。

『節約』は、買ってきた食材を使い切るのも大切かなと思うので、外側のグリーンが鮮やかなところは、前回のロール蒸しキャベツやサラダのように使って。内側の葉は、加熱して使ったりとメニューに少し変化をつけて飽きないようにいただきます♪

それでも、いろいろ出来ちゃうから、やっぱりきゃべつってスゴイ☆



.・..*

追記:「Antenna」、今晩のご飯はこれで決まり!アレンジ自在な味噌を使った美味しいレシピ30選特集、王道サラダからサラダ丼まで!栄養満点の卵を使ったサラダレシピ特集などに取り上げていただきました。
ありがとうございました。

材料 (2人分)

  • きゃべつ :4~5枚くらい
  • 豚こま肉:200gくらい
  • :2個
  • :少々
  • ☆白ごま(煎りごま使用、すりごまでも):大さじ2
  • ☆味噌:大さじ2
  • ☆三温糖:大さじ2
  • ☆酒:大さじ2
  • ☆味醂:大さじ1
  • ☆醤油:大さじ1
  • ☆にんにくチューブ:2cmくらい

ただただ、千切りにします*

ただただ、千切りにします*

①きゃべつを千切りにし水にさっと晒して、水気を切って、冷蔵庫に入れておきます。

すって~混ぜて・炒めて・絡めます*

すって~混ぜて・炒めて・絡めます*

②すり鉢で白ごまをすり、☆の材料を全て加えてよく混ぜ合わせます。
③豚こま肉は、食べやすい大きさに切っておきます。
④フライパンにごま油をしいて豚肉を入れて炒め、色が変わったら ②を加えてよく絡めます。

半熟卵は、ポーチドエッグで時短*

半熟卵は、ポーチドエッグで時短*

⑤鍋にお湯を沸かして酢を加え、卵を一つづつ割入れます。白身をふんわりまとめながら 2分くらい茹で、白身が固まったら、網じゃくしなどですくい、水気を切りながら取ります。

⑥お皿にきゃべつを盛り、④の豚肉⑤の卵をのせ(あれば)ごまをふって出来上がり♪

コツ・ポイント

・①のきゃべつは水気を切って、冷蔵庫に入れておくとパリッとします。
・豚肉に半熟卵、きゃべつ。コレだけで、ごはんが進みそうなおかずにしてみました。

おすすめサイト

食品用ラップケースのご紹介!握りやすく抑えやすい形状、切れ味にこだわった刃を使用しています!
[PR] くらしメイド
naoco
naocoさん
マイページにきてくださり、ありがとうございます!料理やお菓子作り、裁縫など手作りするのが好きです。笑顔で「美味しい!」が聞けるような、野菜を使ったおうちごはんや簡単おやつを楽しく作っています。H...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

コストコ男子さん

8192

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

おおもりメシ子さん

2941

おいしいもの妄想家♪ お鮨とお肉と日本酒とワイン...

原田ひろみさん

2154

兵庫県在住 ライフオーガナイザー/クローゼットオ...

michiカエルさん

1651

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

ひこまるさん

1556

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

ちゃこさん

165235

8歳の女の子と7歳の男の子のママです。出産前は美...

コストコ男子さん

66043

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

ひこまるさん

34171

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

原田ひろみさん

29205

兵庫県在住 ライフオーガナイザー/クローゼットオ...

中矢くみこさん

28003

名古屋在住のライフオーガナイザー®︎。4人の子ど...

コストコ男子さん

297663

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

244508

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

ちゃこさん

181895

8歳の女の子と7歳の男の子のママです。出産前は美...

花ぴーさん

150447

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

ひこまるさん

130585

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

会員登録

暮らしmimizukuの最新情報をお届け


開催中! 暮らしmimizuku

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

夏バテ解消!ねばとろレシピコンテスト
釘いらず!小さなDIYコンテスト
3ステップ以内!のっけ麺コンテスト
アイデアを試してみませんか?
2016/03/12/0c3e45006dd6d565ed90dc5a8df99132.jpg
節約+簡単♪ 春きゃべつもメインの*トーロり卵とごま味噌豚
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

節約+簡単♪ 春きゃべつもメインの*トーロり卵とごま味噌豚
2016年03月13日

先日買った、春きゃべつ*今度は千切りにしていただきました♪ 春きゃべつは冬きゃべつよりずっと柔らかくて...
naocoさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

節約+簡単♪ 春きゃべつもメインの*トーロり卵とごま味噌豚
2016年03月13日

先日買った、春きゃべつ*今度は千切りにしていただきました♪ 春きゃべつは冬きゃべつよりずっと柔らかくて...
naocoさん