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マクドナルドを超えた!?絶品フライドポテト。

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【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への...もっと見る
マクドナルドを超えた!?絶品フライドポテト。

安心の無添加♡
とっても簡単・美味しいです。
細切りにするとマクド風・皮付きくし切りにするとケンタッキー風になります♪

材料 (2人分)

  • じゃがいも:皮付きで250g
  • ◎小麦粉:大さじ2
  • ◎片栗粉:大さじ2
  • ◎塩:小さじ1
  • ◎粗びき黒胡椒:小さじ1/2
  • ◎白胡椒:少々
  • 揚げ油:適量
  • マヨネーズ:お好みで
  • ケチャップ:お好みで

下準備

下準備

じゃがいもの皮を剥き、細切りにする。
皮付きのくし切りでもOKです。

ビニール袋に◎を入れる。

切ったじゃがいもをビニール袋に入れる。

ビニール袋を膨らませてシャカシャカと振り、こんな感じで粉をつけます。

揚げる

揚げる

フライパンに油を入れ、火を付ける前に粉をまぶしたじゃがいもを入れる。

火を付けて中火で揚げる。
揚げてる途中はあまり触らないで下さい。
色が付いて来て、じゃがいもがカサカサと音がし出したら出来上がりです。

お好みでマヨネーズ・ケチャップを付けてどうぞ。

青海苔やコンソメ、パルメザンチーズ等を粉に混ぜて揚げたら色んなお味を楽しめると思います。

コツ・ポイント

冷たい油にじゃがいもを入れてから、火を付けて揚げて下さい。
揚げてる途中はあまり触らずにして下さい。
カサカサと音がし出したら、OKです。

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浅田くんさん
浅田くんさん

色んな味で作れるのが良いですね!
カレー粉をまぶしてカレー味で作ってみます☆

2017-01-16 17:42:05
きよみんーむぅさん
きよみんーむぅさん2017-01-16 18:29:15

コメント、ありがとうございます♪

カレー味は、間違いないですね~♡
意外と、青海苔とかもお勧めです♪

chaoneさん
chaoneさん

はじめまして?
これ早速作ってみます‼︎

たまにしか揚げて塩コショウ振るパターンだったので
楽しみです♡

素敵なアイデアありがとうございます♡

2017-01-22 10:42:22
きよみんーむぅさん
きよみんーむぅさん2017-01-22 11:28:32

chaoneさん、コメントありがとうございます♪

変わったお味で、青海苔とか和風味になって面白いですよね♡
(市販のポテトチップスであるお味は、全て合うかとwww)

色々試してみて、またご連絡下されば嬉しいです♡

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2017年01月06日

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