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カフェの味❗簡単♥美味しいキャロットラペでおうちカフェ

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おくやままさみ
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カフェの味❗簡単♥美味しいキャロットラペでおうちカフェ

我が家の大人気キャロットラペ♥
たくさん作っていつも冷蔵庫にストックしてます。
千切りにして、簡単なほんのひと手間で、カフェのサラダのようになります❗
ストックしておけば、いろいろアレンジも楽しめる1品です😋

材料

  • 人参:3本
  • :3つまみ位
  • お酢:大さじ2強
  • オリーブオイル:大さじ4
  • はちみつ:大さじ1 1/2

人参を千切りにします

人参を千切りにします

皮を剥いた人参を、長さを3等分くらいに切り、千切りにします。

塩を加えて軽くもみます

塩を加えて軽くもみます

ボールに入れ、塩をふり、塩が全体にまわるように軽く混ぜながら揉みます。
しんなりするまで、しばらく置いておきます。

調味料を会わせておきます

調味料を会わせておきます

別のボールに、調味料をすべて合わせてよく混ぜておきます。

水気を絞った人参を合わせます

水気を絞った人参を合わせます

塩をしてしんなりした人参の水気を絞ります。
合わせた調味料と合わせて、全体に行き渡るようによく和えます。

全体がつやつやっとなったら完成♥

全体がつやつやっとなったら完成♥

刻んだナッツと愛称抜群♥

刻んだナッツと愛称抜群♥

カリカリっと歯応えも楽しめます♥
レーズンを加えると、甘みも加わってお気に入りです♥

冷蔵庫にストックしておくととっても便利

冷蔵庫にストックしておくととっても便利

パンとキャロットラペで、簡単カフェごぱんに♥
ピーラーでうすくスライスしてもOKです♥

おうちカフェの定番メニューです

おうちカフェの定番メニューです

アレンジカフェメニューはこちら♥

おうちカフェ❗簡単キャロットラペ de アレンジカフェメニュー♥

2017.03.16

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おくやままさみ
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ふだんの毎日の生活を身近なもので楽しく!家族や遊びに来てくれる友達がわくわくしたり、おもわずにっこりなるような、シンプルなものを、自分らしく作るのが大好きです。12才の娘と15才の息子の母です。
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