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料理レシピ

♡作り置き・お弁当に♡揚げずに簡単ミートボール♡【#ひき肉#肉団子#節約】

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Mizuki
Mizukiさん
料理研究家。調理師免許とスイーツコンシェルジュの資格を持つ。 ...もっと見る
♡作り置き・お弁当に♡揚げずに簡単ミートボール♡【#ひき肉#肉団子#節約】




こんにちはー(*^^*)
料理研究家・スイーツコンシェルジュの
Mizukiです♫



今日は作り置きしておくと便利な
ミートボールをご紹介させて頂きます♩
冷蔵で4日、冷凍で1ヶ月日持ちするので
お弁当のおかずや、あと1品に最適ですよ♡

作り方は超簡単(*´艸`)
タネは一気に混ぜるだけ♩
しかも揚げずに作れます♫

今回はケチャップだれですが
照り焼きにしても美味しいです♡
よかったらお試し下さいね(*^^*)



材料 (15個分)

  • ●合挽き肉:200g
  • ●玉ねぎ:1/4個
  • ●パン粉・牛乳:各大2
  • ●醤油:小1
  • ●塩こしょう:少々
  • サラダ油:小1
  • ☆ケチャップ:大4
  • ☆ウスターソース・みりん・水:各大1
  • (あれば)パセリ:適量



1.玉ねぎをみじん切りにする。
ボウルに●を入れてよく混ぜ、3cm大に丸める。



2.フライパンをサラダ油を中火で熱し、1を転がしながら焼く。全体に焼き色がついたら余分な油を拭き取る。



3.弱火にし、☆を加えてソースにとろみがつくまで煮る。
器に盛り、みじん切りにしたパセリを振る。




《ポイント》
♦︎豚ひき肉で作ってもOK♩
♦︎ミートボールを焼く時は、しっかり焼き色が付いてから転がすようにして下さい☆
♦︎冷蔵で4日、冷凍で1ヶ月は日持ちします♩






ブログでは毎日レシピを更新しています♫
よかったら遊びにいらして下さいね(*^^*)
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新刊が発売となりました♩
どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m

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料理研究家。調理師免許とスイーツコンシェルジュの資格を持つ。 レシピブログアワード3年連続総合グランプリを受賞。雑誌、TV、WEBメディアで活躍中。 『簡単・時短・節約』をコンセプトに、...
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2018年04月03日

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