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季節のごはん「冷製チキンスープごはん」

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季節のごはん「冷製チキンスープごはん」

食欲がないときにも、さらっといただけるスープごはん。

材料 (1人分)

  • パックごはん「たきたてご飯(分割)」:1食(150g)
  • 大葉、みょうが(せん切り):適量
  • 【A】
  • 鶏がらスープの素:小さじ1
  • ナンプラー:小さじ1/2
  • 長ねぎ(斜め薄切り):1/4本
  • :200cc
  • 塩・こしょう:少々

下準備

下準備

・パックごはん「たきたてご飯」はレンジで温めておきます。
・小鍋に【A】を合わせてひと煮立ちさせます。
→あら熱がとれたら、冷蔵庫で冷やしておきます。

①盛り付ける

ご飯を器に盛り付け、大葉、みょうがをのせます。

②出来上がり!

下準備で用意した冷やしたスープをかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

冷たいものばかり食べるのもよくありませんが、まずはごはんをしっかり食べてエネルギーチャージをしましょう。
この他、しょうが、ねぎ、唐辛子なども同じ効果を発揮してくれますので、お好みでプラスしてもいいですね。

■このレシピにおすすめのパックごはんは↓

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