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そぼろで、親子丼。

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【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への...もっと見る
そぼろで、親子丼。

親子丼を鶏挽き肉で簡単に作りました。
お一人様ごはんにぴったりです。
約1分で完成!
お夜食やおつまみにもいいですね。

材料 (1人分)

  • 鶏挽き肉:100g
  • ◎酒:大さじ3
  • ◎みりん:大さじ1
  • ◎醤油:大さじ1
  • ◎砂糖:大さじ1
  • 溶き卵:2個分
  • サラダ油:小さじ1
  • 温かいご飯:お茶椀1杯分

①

小さな鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏挽き肉を入れて炒める。

②

鶏挽き肉の色が変わったら、◎を入れて沸騰するまで煮る。

③

溶き卵を半分回し入れて、お好みの半熟具合になったら残りの半分を入れて火を止める。
温かいご飯にのせてどうぞ。

コツ・ポイント

卵は溶きすぎない様にして下さい。

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