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収納・整理整頓

キッチンの作業スペースをコックピット化!

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中矢くみこ
中矢くみこさん
名古屋在住のライフオーガナイザー®︎。4人の子どもと暮らしなが...もっと見る
キッチンの作業スペースをコックピット化!

こんにちは。
名古屋在住ライフオーガナイザー®︎中矢くみこです。

料理をするときって、できるだけキッチンを動き回らずにできると、効率もいいですよね。
コックピット化することで、効率アップすることはよく知られていますが、わが家でも、作業スペース下の収納はコックピット化できるように収納しています。

作業スペース下の収納は一等地!

キッチンの中でも作業スペースに立つ時間を効率良くしたいので、わが家では作業スペース近くの収納が一等地です!

ここには、最低でも1週間に1度は使うものを厳選して収納しています。

作業スペースですることは、切る・洗う・混ぜる・ストックすること。
その関連するキッチンツールを収納しています。

とはいえ、出し入れするのに、何アクションも必要だと確実に使わなくなるであろう「はかり」や「フードプロセッサー」は、この場所に収納しています。

カテゴリーは無視!

作業スペースで使うツールという基準なので、収納しているものは何でもあり。

カトラリーはダイニングテーブルから一番近い場所でもあるので、こちらに収納。
何かを混ぜたりするのに、キッチンツールとしても使うので、便利なんです。
切ったり混ぜるときに頻繁に使うハンドブレンダーや、何かと下ごしらえで使うビニール袋も、さっと使いたいもの。
ぎゅうぎゅうではなく、少し余裕をもたせて収納することで、出し入れのストレスもなく、快適に使うことができていますよ。

コツ・ポイント

本当に使うものだけを集めても、キッチンツールは多くなりがちです。
なので、使う頻度が低いものは、別の場所に収納して、必要な時だけ使っています。

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中矢くみこ
中矢くみこさん
名古屋在住のライフオーガナイザー®︎。4人の子どもと暮らしながら、片づけが嫌いでも、日々の家事が楽に効率よく(ズボラで 笑)なる仕組みをトライ&エラーで整えてます。 2019年から自宅での収納...
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