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スタミナごはんレシピ「ポテサラバーグのカフェ丼 ロコモコ風」

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スタミナごはんレシピ「ポテサラバーグのカフェ丼 ロコモコ風」

人気のロコモコ丼が、ポテトサラダの入ったハンバーグで一味違ったおしゃれ丼に早変わり!

材料 (1人分)

  • テーブルマークのパックごはん「たきたてご飯」:1食(180g)
  • ポテトサラダの入ったハンバーグ(市販):2~3個
  • ミニトマト、ベビーリーフ:適量
  • アボカド(薄切り):1/4個
  • レモン汁:少々
  • 目玉焼き:1個分
  • マヨネーズ:お好みで
  • 【ロコモコ風ソース】
  • バター:5g
  • 顆粒コンソメ:小さじ1/2
  • ウスターソース:大さじ1
  • ケチャップ:大さじ1

①ご飯を温める

①ご飯を温める

パックごはん「たきたてご飯」はレンジで温めておきます。

①ロコモコ風ソースを作る

①耐熱容器にバターを入れてラップをし、レンジ600Wで20秒加熱します。
②他のソース材料をすべて混ぜ合わせ、ラップをして更に30秒加熱します。

②盛り付ける

ご飯を器に盛り付け、(1)を適量かけます。

③ハンバーグをのせる

レンジ加熱したポテトサラダの入ったハンバーグ、目玉焼きをのせます。

④野菜をのせる

アボカド(カットしたらレモン汁をふりかけておく)、刻んだミニトマト、ベビーリーフものせます。

⑤出来上がり!

(1)のソースとお好みでマヨネーズを添えて召し上がれ。

コツ・ポイント

ポテトサラダの入ったハンバーグでハワイアンカフェ風にアレンジ!
マヨネーズを添えるだけでも、充分おいしくいただけますが、レンジだけで簡単にできるレシピですので、ぜひロコモコ風ソース(グレービーソース)も作って楽しんで下さい。

【カフェ風盛り付けポイント!】
ソースやマヨネーズはすべてかけてしまわず、お好みでプラスしながら楽しめるよう、あえて小皿に入れて添えるとよりカフェ風に。

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2018年07月30日

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