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料理レシピ

お嬢様の休日ランチ♥簡単♥桃と生ハム&紅茶めんつゆうどん 【*技あり *めんつゆアレンジ】5分

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青山金魚
青山金魚さん
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お嬢様の休日ランチ♥簡単♥桃と生ハム&紅茶めんつゆうどん 【*技あり *めんつゆアレンジ】5分

パッと作ってこのクオリティ。火も使いません!

今日の技ありポイントは、めんつゆの香りと味変!!
そして、お洒落な風味になっためんつゆに、旬の果物と生ハムでお嬢様の休日のランチをイメージしたおめかしをしたところです♪♪♪

麺に果物? と、思われるかもしれませんが、イタリアンで細いパスタ=カッペリーニに、桃をのせた冷製カッペリーニがあり、とても美味しいのです。
桃のとろりとした食感が麺となじみますし、生ハムの塩気とも甘じょっぱさがやみつきに。

めんつゆに紅茶? これも?が飛び交いますよね。
でも、紅茶豚って、おしょうゆや紅茶を使って煮込んだ豚が美味しいので、イケるだろう!と思ったんです。

ちょっと不思議な感覚の、のっけ麺と香りと味変めんつゆ。 おためしくださーい。


#うどん #流水麺 #火を使わない #冷凍うどん #電子レンジ #もも #桃 #おうちカフェ #簡単 #のっけ麺 #アレンジ #めんつゆ #夏麺 #パルマハム #和イタリアン

材料 (2人分 調理時間5分)

  • 流水麺うどん又は冷凍うどん:2人分※1
  • もも:1個
  • 生ハム:4枚
  • A めんつゆ(3倍濃縮の昆布つゆ使用):120ml
  • A 紅茶:240ml
  • A オリーブオイル:大さじ1
  • A ホワイトペパー(なければブラックペパー):適量

完成写真です♪

完成写真です♪

白×ピンク×ドレスっぽいお皿でお嬢様の雰囲気を出しました♪

作り方

1:流水麺は流水し水気を切り器に盛る。

2:桃は皮をむき種を取り除き薄く切り1の上にのせる。生ハムものせる。

3:Aを混ぜ合わせ食べる直前に2にかけ、混ぜて頂きます。

コツ・ポイント

※1について
流水麺で2人分と表記されているもほは1袋。 冷凍うどんを使用する場合は2玉を電子レンジで解凍して使用します。 なるべく細麺のうどんをチョイスしたほうが味がなじみます。

その他ポイント
紅茶は、ティーパック1パック+お湯240ml で作ったものを使用しました。

青山金魚
青山金魚さん
即決!選ばレシピ「暮らしmimizuku第1号」として主婦の友社より出版! 暮らしmimizuku大賞2016・2017準グランプリ2018年グランプリ獲得 「レシピ番長」の肩書を頂きました。 ★新年度は簡単で...
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お嬢様の休日ランチ♥簡単♥桃と生ハム&紅茶めんつゆうどん 【*技あり *めんつゆアレンジ】5分
2018年08月19日

パッと作ってこのクオリティ。火も使いません! 今日の技ありポイントは、めんつゆの香りと味変!! そし...
青山金魚さん
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お嬢様の休日ランチ♥簡単♥桃と生ハム&紅茶めんつゆうどん 【*技あり *めんつゆアレンジ】5分
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