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缶詰め見直し大作戦♡ナスと鯖缶のトマト煮込み

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からあげビール
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缶詰め見直し大作戦♡ナスと鯖缶のトマト煮込み

本日のレシピは防災の日の前に
缶詰めの買い置き見直し大作戦で
作ったナスと鯖缶のトマト煮込みの紹介です。


我が家は常に使う缶詰を
防災用にも備えていますよー♪
使ったら新しいものを買い足す感じです♪


こちら我が家定番の
ポークビーンズのアレンジ版ですが
お豆の代わりにナスを使ったバージョンも

間違いない(*゚∀゚*)ムッハー


鯖缶の旨味がたっぷり
タマらない美味しさです(∩´∀`)∩ワーイ


子どもにも大人にも大人気な自慢のレシピ♪
アツアツを召し上がれ
(っ*´˘`)っ(´□`*)アーン


是非お試しを♪






材料 (4人分)

  • ◎ナス:2本
  • ◎人参:1本
  • ◎玉ねぎ:大1個
  • ◎ハーフベーコン:8枚
  • 鯖水煮缶:内容総量160g1缶
  • あらごしトマト※下記参照:内容総量388g1箱
  • ☆みりん:60cc
  • ☆水:40cc
  • ☆コンソメ顆粒:大さじ1と1/3
  • ☆ウスターソース:大さじ1
  • ☆ケチャップ:大さじ1
  • ☆ざらめ:小さじ1
  • 塩、コショウ:各適量
  • ドライパセリ:好みで適量

工程1

ベーコンは細切りに野菜は1センチ角に切る。

サラダ油をひいたフライパンで◎を炒めて
全体に油が回ったらあらごしトマトと
水気をきった鯖缶と☆を入れて蓋をして煮込む。

最後に塩、コショウで味を整えて完成です。

工程2

☆の分量と配合煮込み具合はお好みで♡

写真ではドライパセリをふっています。
あればお好みで♡

使用したカットトマト

使用したカットトマト

こちらを使用。
カットトマトで代用可能です。

コツ・ポイント

【訪問してくれた皆様へ】

訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。

皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。

からあげビール
からあげビールさん
ビール大好き!毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯はバタバタと30分程で作るので料理工程を撮れず、お腹が空いている家族を待たせないがモットーなので完成写真も適当にパチリ。 ...
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このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

暮らしmimizuku編集部さん
暮らしmimizuku編集部さん

防災の日を目安にストックの缶詰を見直されたのですね。
こんなふうに予め決めておいてチェックすると、
いつの間にか賞味期限切れ、なんて失敗も防げますね。
鯖缶からいい味が出ておいしそう!

2018-09-06 19:56:40
からあげビールさん
からあげビールさん2018-09-09 13:55:49

こんにちは♡

コメントありがとうございます
(∩´∀`)∩ワーイ


毎年防災の日の前には
食品はもちろん水や持ち出し品も
チェックしています。


どこで何が起きてもおかしくないから
備えは大切ですよね。


鯖缶の旨味たっぷり
美味しかったですよー(o´罒`o)ニヒヒ♡

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