お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

パックごはんと楽しむ彩り弁当レシピ「牛肉コロッケの幕の内弁当」

公式バッジ
  • ブログで紹介
テーブルマーク株式会社
テーブルマーク株式会社さん
テーブルマークの公式アカウントです。うどん、ごはん、パン、お弁...もっと見る
パックごはんと楽しむ彩り弁当レシピ「牛肉コロッケの幕の内弁当」

牛肉コロッケをメインに、シンプルで彩りのよいおかずを盛り付けました。

材料 (1人分)

  • 「サクうまっ!牛肉コロッケ」:2個
  • 《塩きんぴら》
  • にんじん(せん切り):25g
  • ごぼう(せん切り):25g
  • サラダ油:小さじ1
  • :少々
  • 白炒りごま:小さじ1
  • [A]
  • 白だし醤油:小さじ1
  • みりん:小さじ1
  • 《紫キャベツの浅漬け》
  • 紫キャベツ(せん切り):30g
  • :ひとつまみ
  • 砂糖:小さじ1/2
  • :小さじ1
  • 《豆苗のおかか炒め》
  • 豆苗(半分の長さに切る):25g
  • サラダ油:小さじ1/2
  • 塩・こしょう:少々
  • しょうゆ:小さじ1/2
  • かつお節:1g
  • 《明太子入りだし巻き玉子》:(作りやすい分量)
  • 辛子明太子(ほぐす):1腹(40g)
  • 大葉:1枚
  • サラダ油:適量
  • [A]
  • :3個
  • 白だし醤油:小さじ1
  • 砂糖:小さじ1/2~1
  • みりん:小さじ1
  • :大さじ1
  • 《ごはん》
  • 「わたしの一膳ごはん」:1食(150g)

①コロッケを加熱する

①コロッケを加熱する

「サクうまっ!牛肉コロッケ」をレンジで加熱します。

②盛り付ける

あら熱がとれたら、その他の料理と一緒に盛り付けます。

③《塩きんぴら》をつくる

①フライパンにサラダ油を熱し、にんじん、ごぼうに塩をして炒めます。
②しんなりしたら[A] を加えて調味し、白炒りごまを加えます。

④《紫キャベツの浅漬け》をつくる

①紫キャベツをポリ袋に入れて塩もみし、しんなりしたら水気をしぼります。
②砂糖、酢を加えてよくもみ、味をなじませます。

⑤《豆苗のおかか炒め》をつくる

①フライパンにサラダ油を熱し、豆苗をさっと炒めます。
②塩・こしょう、しょうゆで調味し、最後にかつお節をまぶします。

⑥《明太子入りだし巻き玉子》をつくる

①ボウルに[A]を混ぜ合わせます。
②玉子焼き器にサラダ油を熱し、(1)の1/4量を流し入れます。
③半熟になったら大葉と明太子をおき、包み込むように巻きます。
④残りの卵液を数回に分けて加え、だし巻き玉子をつくります。
⑤まきすで包んで形をととのえ、あら熱がとれたら食べやすい大きさに切ります。

⑦《ごはん》 をあたためる

⑦《ごはん》 をあたためる

お弁当を食べる直前に「わたしの一膳ごはん」をレンジで加熱します。

コツ・ポイント

牛肉の旨みが広がるサクサクでほくほくのコロッケはご飯とシンプルな副菜にとってもよく合います。
ほどよい甘みは男女問わず楽しんでいただける味わいかと思います。

テーブルマーク株式会社さんのおすすめ情報

テーブルマーク株式会社
テーブルマーク株式会社さん
テーブルマークの公式アカウントです。うどん、ごはん、パン、お弁当など、食を楽しむための情報やレシピをお届けしていきます。
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしmimizuku

もっと見る

1

よっちゃんさん

70847

昔「山女」今「ママさんタグラグビー」をちょこっと...

2

花ぴーさん

62688

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

3

happydaimamaさん

42580

元気な3人息子(11・10・4歳)のママ☆あんふ...

4

mi_neneco ♪さん

27522

H31 03 01 お1人様のおうちご飯、猫好き...

5

青山金魚さん

25936

即決!選ばレシピ「暮らしmimizuku第1号」として主婦...

1

花ぴーさん

211382

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

髙木 あゆみさん

168538

モノと食との向き合い方を考え 毎日の暮らしを楽...

3

よっちゃんさん

124144

昔「山女」今「ママさんタグラグビー」をちょこっと...

4

香村薫さん

119885

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

5

よんぴよままさん

114604

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

ひこまるさん

5561832

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

4672968

2男2女の母Romiです。100均・廃材・古着を...

コストコ男子さん

5223150

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

4521567

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしmimizukuの最新情報をお届け


開催中! 暮らしmimizuku

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

手作りファブリック小物コンテスト
包丁いらずのおつまみレシピコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2018/09/07/634d14b672645fc6872e9bd2d8df6664.jpg
パックごはんと楽しむ彩り弁当レシピ「牛肉コロッケの幕の内弁当」
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

パックごはんと楽しむ彩り弁当レシピ「牛肉コロッケの幕の内弁当」
2018年09月07日

牛肉コロッケをメインに、シンプルで彩りのよいおかずを盛り付けました。
テーブルマーク株式会社さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

パックごはんと楽しむ彩り弁当レシピ「牛肉コロッケの幕の内弁当」
2018年09月07日

牛肉コロッケをメインに、シンプルで彩りのよいおかずを盛り付けました。
テーブルマーク株式会社さん