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辛味で減塩!長いもの七味マヨステーキ/食材1品

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仁美(ひとみ)
仁美(ひとみ)さん
料理研究家 ■豆腐マイスター◼️だしソムリエ■日本昆布協会昆...もっと見る
辛味で減塩!長いもの七味マヨステーキ/食材1品

用意するものは、長いものみ。
さくっとした長いもと七味マヨネーズの組合せ、隠し味の醤油が効いて美味しいです。
お酒のおつまみにも良いですよー。
香りや風味などが効いた七味をぜひ減塩にお役立てくださいね。

器・箸置き 津軽金山焼き
箸 津軽塗り

材料 (2人前)

  • 長いも:約250g
  • サラダ油:大さじ1
  • マヨネーズ:大さじ3
  • 醤油:大さじ1
  • 七味唐辛子:適量

下準備

・長芋の皮をむき、1cm幅に切る。
・醤油とマヨネーズは、合わせておく。

焼く。

フライパンにサラダ油を入れ、中火で長芋を両面焼き色がつくまで焼きます。

絡める。

フライパンの火を止め、醤油とマヨネーズ合わせたものをからめ、七味をふり絡め、盛りつけて出来上がり。

コツ・ポイント

醤油は、キッコーマンの減塩しょうゆを使用しています。
調味料を入れると焦げやすいので火を止め、余熱で和えています。

仁美(ひとみ)
仁美(ひとみ)さん
料理研究家 ■豆腐マイスター◼️だしソムリエ■日本昆布協会昆布大使 ◼️『すぐに作れる簡単レシピorひと手間かけたレシピ』がコンセプト!手に入りやすい身近な食材で和ごはんを中心に美...
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暮らしmimizuku編集部さん
暮らしmimizuku編集部さん

レシピを読んでいて、
マヨネーズ+七味+しょうゆの味つけが、ツボにはまりました!
ビールがすすみそうです。

2018-09-19 12:18:59
仁美(ひとみ)さん
仁美(ひとみ)さん2018-09-19 21:23:22

嬉しいお言葉ありがとうございます。
ビールとぜひご一緒にお楽しみくださいね。

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2018年09月19日

用意するものは、長いものみ。 さくっとした長いもと七味マヨネーズの組合せ、隠し味の醤油が効いて美味しいです...
仁美(ひとみ)さん
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2018年09月19日

用意するものは、長いものみ。 さくっとした長いもと七味マヨネーズの組合せ、隠し味の醤油が効いて美味しいです...
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