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料理レシピ

【試してみた】花椒のクッキー。

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もちパパ
もちパパさん
伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、サンダーバード...もっと見る
【試してみた】花椒のクッキー。

花椒・・・・・麻婆豆腐のスパイス!!
きよみんさんの言う通り、なかなか減らないスパイス。
で・・・・・
材料見たら・・・・・じぇんぶ、勤務先にある!!
なら、仕事してるふりして作っちゃおう・・・・と思った訳!!
「人の振り見て我が振り直せ」て言いますやん!!

せっせと計量して、ちゃっちゃと作りました。まんまるにしましたよ!!
でも・・・・3gしか減らない(笑)
この子(花椒)へらん運命なんだよ。
可愛そうに・・・・

口開けて寝てるやつの、口に入れてやろうか(笑)

卵・・・・卵白で、黄身は玉ちゃんライスではなく・・・・・・
全卵行っちゃいました。 バターちんしすぎて・・・・・ポマード状になかなかならんくて
つないぢゃえ・・・・とばかりに、全卵投入!!

へっへっへ~・・・・つながった!! やばいぎりぎりから、復活させるの得意です(笑)

で・・・・アルミにアルコール吹いて、オーブンシートくっつけて生地入れてマキマキ
チューブ状に絞って整形!! 冷蔵庫でねんねさせます。

カットして、ザラメ・・・・焼き上げ!!

うんめ~   後から来る花椒の風味にやられます。
チョコもチップじゃなく、クーベルチュール入れたんで、たぶんきよみんさんのより美味しいかも(笑)
全卵でも・・・・サックサクでした。
勤務先で・・・・みんなでおやつで頂きました。
みなさん絶賛!! きよみんさんに座布団1枚!!

こちらのアイデアを試してみました

麻婆豆腐等に使用するスパイス、花椒を使用してクッキーにしました。 スパイシーでチョコ味と合います。 一つ買っても余りがちな花椒スパイス。 スイーツにもぴったりですね。

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もちパパ
もちパパさん
伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、サンダーバード2号に乗る夢を追いかける。そののち、音楽に目覚め、ミュージシャンを志すが、夢やぶれ・・・・フレンチの料理人になる。人と同じはイヤ、マ...
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きよみんーむぅさん
きよみんーむぅさん

もちパパさん、こんばんはー!
この花椒のクッキーはもちパパさん、作って下さると思ってました(笑)
お互い、ちょっと変わったレシピが好きですもんねw

このクッキーは試行錯誤しながら構想三か月かけて仕上がったクッキーです!







卵は卵黄ではコクがあり過ぎるし、クーベルチュールを使用しなくても安いチョコチップが合うんです♡
クーベルチュールはチョコレート菓子(テンパリングが必要な)に使用して下さいw
皆さんに気に入って頂けて良かったです♡


で、座布団たったの1枚?www

2018-10-22 22:59:10
もちパパさん
もちパパさん2018-10-23 01:40:28

おこんばんは・・・・その2
<お互い、ちょっと変わったレシピが好きですもんねw
お互い・・・・って、あたいは、変態だから仕方無いけど・・・・
きよみんさんは、変わってないと思いますよ。
万人受けしてるし・・・・人気でしょ!!

あたいのレシピなんぞは、良いなあと思うけど作ろうとは思わない!!
と良く言われますから・・・・(笑)

クーベルチュールは・・・・会社にあるから使ったんですよ!!
自宅でなら・・・・チョコチップ買いに行きますよ(笑)
いや・・・ほんと人気のcookieでした。
即、完売&完食でした。
座布団・・・・高いと危ない!! 言うてましたやん(笑)
だから、1枚にしたんです。
ぢゃあ・・・おひとりでいらしても・・・車海老は・・・・・
2本確約いたしましょう!!
むぅさん同伴ならもれなく3本ですよ。(*^_^*)

先日・・・・車海老で海老フライ作ってくれて方がいてね・・・・・6本
水槽から上げたは良いが・・・・活かってるから、殻が剥けないんですよ。
ひくひくしてるから、むっちゃ手間取りました!! 12000円だった様な・・・・
6本パン粉付けただけでだよ!! こういうオーダーする人、さらっと注文するから
カッコイイです。あたいなら・・・・どもると思います(笑)

ブログの方もお返事ありがとうございました。
お忙しいのに・・・
>普通の人間と少し?違う私とそっくりです♡
えWWWW・・・・すこし????

普通の人間と違うって・・・・妖怪?
ベラ?ですか?
そうそうブログのコメント・・・・別々にしなくて
良いですよ~
私は・・・・文字数の制限かかってるからで・・・・
きよみんさんは・・・・続けてで大丈夫だと思いますよ!!
ありがとうございました~ またね!!
(^_−)☆? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

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