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料理レシピ

お箸が止まらない♪ ピーマンのガーリック塩昆布炒め

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花ぴー
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お箸が止まらない♪ ピーマンのガーリック塩昆布炒め

少し前に作った鶏むねとピーマンの塩昆布炒め(下記リンクあり)があまりにも美味しかったので
ピーマンだけで作ってみました。

塩昆布とガーリックパウダーは最強ではないだろうかと思えるくらい美味しいです*^^*

ピーマンをあまり動かさずに焼きつけるようにして焼くのがポイント♪

いくらでも食べられます^^

材料 (2人分)

  • ピーマン:180g
  • ガーリックパウダー:小さじ1/2
  • 塩昆布:軽くひとつかみ
  • サラダ油:小さじ2

1.ピーマンを切る

ピーマンはヘタと種を取り、ざく切りにする。

2.炒める

2.炒める

油をしいたフライパンにピーマンを入れ、あまり動かさずに炒める。
ときどき混ぜながら炒める。

3.味付けする

3.味付けする

ガーリックパウダーと塩昆布を入れてなじませる。
(お好みで)ピーマンのシャキシャキが少し残るくらいで火を止める。

コツ・ポイント

前に作った↓これが美味しすぎたので、ピーマン単独で炒めました。

ピーマンが美味しすぎ♪ 鶏むね肉とピーマンのガリ塩昆布炒め

2018.10.18

鶏むね肉とピーマンを、ガーリックパウダーと塩昆布だけで味付けした炒め物です。鶏むね肉はしっとりやわらか仕上げのポイントあり。あとは炒めるだけなのですが、ピーマンがびっくりするほど美味しくなります*^^*鶏むね肉もしっとりや...続きを見る

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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 2019年度House×レシピブログのスパイス大使(2016年度より)。 ...
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