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美味しい盛り付け♥パスタをお店みたいに盛り付ける方法

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青山金魚
青山金魚さん
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美味しい盛り付け♥パスタをお店みたいに盛り付ける方法

レシピ番長青山金魚です♪

今日は、パスタの盛り付けアイデアだけにクローズアップした投稿をしたいと思いまーす。

パスタのくるくるテクをマスターすれば、今日からあなたも私も盛りつけ美人♪

いってみよー。

材料 (用意する物)

  • 完成したパスタ:1人前
  • トング:1本
  • お皿:1枚

手順その1

手順その1

完成したパスタを1/3量をトングで取り、お皿の中心に持っていき、高い位置からゆっくりと
手首を回転させながら下におろしていきます。

手順その2

手順その2

また1/3量をトングで取り、高い位置からゆっくりと
手首を回転させながら下におろしていきつつ、空いている方の手でお皿の淵を持ち、
手首の回転とは逆方向に回します。

手順その3

手順その3

残りのパスタを手順2同様、上から回し盛り付ければ完成。

端っこが飛び出ていたら

端っこが飛び出ていたら

菜箸やピンセットなどで中に押し込むと更に綺麗な見栄えに。

コツ・ポイント

パスタの太さや、ソースの緩さ固さで巻きの感覚が違ってきますので、
その都度、手首回転と逆皿回しの速度を調節してみて、盛付マスターになって下さーい♪♪♪

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青山金魚
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即決!選ばレシピ「暮らしmimizukuさん第1号」として主婦の友社より出版! すぐ作れる簡単完結レシピと普段の食卓をランクアップさせる小技を発信中。働く主婦。中1息子。資格:ナチュラルフードコーディネ...
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美味しい盛り付け♥パスタをお店みたいに盛り付ける方法
2018年11月04日

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