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料理レシピ

天然色素ですみっコぐらしの白玉団子

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momo
momoさん
男の子二人のママです。 子どもを喜ばせるために作っていたキャ...もっと見る
天然色素ですみっコぐらしの白玉団子

子ども達の大好きな白玉団子。
お豆腐入りで翌日でももちもちやわらか♪

全て天然色素で色付けしてすみっコぐらしを作ってみました^^
 

材料 (基本の白玉)

  • 白玉粉 :150g
  • 絹豆腐 :170g程度

生地を作る

生地を作る

白玉粉に絹豆腐を加えなめらかになるまでよく混ぜる。
メーカーによって水分が違うので、耳たぶの硬さを目安に豆腐の量を調整して下さいね。

天然色素を混ぜて形成する

天然色素を混ぜて形成する

天然色素を混ぜて形を作り、クッキングシートの上に並べます。

しろくま:紅麹パウダー
ぺんぎん?:抹茶、カボチャパウダー
とんかつ:ココア
ねこ:カボチャパウダー、紅麹パウダー
とかげ:バタフライピーパウダー
えびふらいのしっぽ:ココア、カボチャパウダー、紅麹パウダー
ざっそう:抹茶
たぴおか:カボチャパウダー、紅麹パウダー、バタフライピーパウダー
にせつむり:バタフライピーパウダー、ココア

竹炭パウダーを少量の水に溶いた物で濃いめに顔を描いて15分ほど置いて馴染ませる。



茹でる

たっぷりの熱湯で茹でる。
しばらくしたらクッキングシートを剥がす。
浮いて来て2~3分茹でたら完成。

子ども達はきなこ+黒蜜がお気に入りです♡

コツ・ポイント

粘土みたいなのでお子さんと作ると楽しいです^^

momo
momoさん
男の子二人のママです。 子どもを喜ばせるために作っていたキャラ弁をきっかけに本を出版。今ではキャラ弁にとどまらずお料理レシピのお仕事も頂けるようになりました。 キャラスイーツ作りも大好きです...
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