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【試してみた】甘辛nutsごぼう。ー常備菜ー

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もちパパ
もちパパさん
伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、サンダーバード...もっと見る
【試してみた】甘辛nutsごぼう。ー常備菜ー

賄ぱくりシリーズ・・・・・

牛蒡を甘辛で炊いてみました。
擦り胡麻が無くて・・・・roastしたアーモンドとカッシュナッツをフープロで回して
絡めました。

水分がなくなるまで煮詰めることを、フレンチでは、SEC(セック)にすると言います。
セックとは、乾いたという意味。

きよみんさんのレシピ・・・・・きっちり量りました!!

味が・・・しっかり しゅんで・・・・・柔らかいし、美味しい!!

胡麻汚し・・・・ならぬ、nuts汚し!!

バリ美味しいです!!

黄金比です、みなさんも是非!!

こちらのアイデアを試してみました

お弁当のおかずや常備菜、おせち料理にぴったりの一品です。

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もちパパ
もちパパさん
伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、サンダーバード2号に乗る夢を追いかける。そののち、音楽に目覚め、ミュージシャンを志すが、夢やぶれ・・・・フレンチの料理人になる。人と同じはイヤ、マ...
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きよみんーむぅさん
きよみんーむぅさん

もちパパさん、こんばんはー!

早速甘辛ごまごぼうならぬ、ナッツごぼうを作って下さったんですね♡
ナッツを絡めるなんて、とても美味しそうじゃないですか!
今度作ってみますね( ..)φメモメモ

ちゃちゃ入れマンデーの件ですが、もちパパさんが「明日放映」と言われてたので、水曜日と勘違いしてしまいました(・・;)
気が付いたのが今(現在、火曜日の21時20分)で、時既に遅しです。。。
また、Facebookに投稿して下さい♡

2018-11-27 21:13:50
もちパパさん
もちパパさん2018-11-28 20:41:55

おこんばんは・・・・清美さん!!

無事、伊勢から帰還しました。
今回はヴィッツのハイブリッド!!
運転が上手いからか・・・・片道で1メモリしかガソリン減りません(笑)
アクアより加速もある気がします。なかなか良いエンジンでした!!

牛蒡・・・・ホンマ無茶旨でした。
あの仕上がりが出来るなら・・・蓮根でも同じ事が出来ると確信しました。

汚し物も、胡桃、ピスタチオ、タイガーナッツ、ローストココナッツ・・・・
いろいろ試してみたいです。

ちゃちゃ入れ・・・・伊勢では放映されてなく見れんかったんですが・・・・
LINEの共有チャットでアップされていて見ました!!

殆どが・・・海鮮丼でしたが、後半・・・・何かおしゃんな、コックさんが出てる!!
と思ったら、貴方・・・あたいでした(爆)
横顔でもなかなか行けてましたよ((笑) ( ̄へ  ̄ 凸 言うよね~

大体ああゆう、取材は・・・フランベ(アルコールで火をつける)してくださいとか言うんで・・・・言われる前に豪快にやっちゃいました(笑)

また、例のごとく・・・・FBにUPすると思うので、またお知らせしますね。
停止ボタンを駆使して横顔をじっくり・・・・ご覧ください(爆)

ありがとうございました m(__)m  






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