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野菜たっぷりのホットドッグ♪

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Rune
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野菜たっぷりのホットドッグ♪

アンチエイジング料理家のRuneです。

ホットドッグってコッペパンにソーセージを入れてケチャップとマスタードで
口に頬張って食べますが、
私の場合はコッペパンの代わりに良くロールパンを使います。
バター風味で塩気のあるソーセージに合って個人的に好きです(*^▽^*)
なので、バターロールの香を生かした食べ方なので
ちょっと変わっているかも?と思わるかもしれません。

キャベツはマヨネーズにレモン汁かリンゴ酢を加えたコールスロー。
彩にスプラウトを挟んでマスタード代わりにピリッとさせました。
胸がキュン❤とするような、彩の良いサンドです。、
カラフルだと栄養面でも目にも充実感を与えてくれますよね(^^♪
なので、お勧めのソーセージのサンドです。

では、レシピです。

材料 (バターロール4個分)

  • バタロール:4個
  • ハーブ入りソーセージ:4本
  • A 紫キャベツ:2枚
  • A マヨネーズ(ハーフカロリー):大さじ2~3
  • A リンゴ酢:大さじ1
  • A 塩:少々
  • スプラウト:適量

①ロールパンに切り込みを入れてマヨネーズ適宜をぬる。

②紫キャベツは千切りに切る。
Aの材料で紫キャベツコールスローを作る。

③ハーブソーセージをフライパンでこんがりと焼く。

④ ①のバターロールに②のコールスローを入れ、こんがり焼いたソーセージをのせ
スプラウトを挟んだら完成。

コツ・ポイント

コツが無いぐらい簡単です。
ソーセージに味がついてますが、塩気が足りない場合は、塩をプラスしてください。

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Rune
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アンチエイジング料理家としてオーガニックな生活のレシピライターとして活躍。レシピ受賞回数100以上。2014年に海外から帰国。欧米から体感してきた料理をハーブやスパイス、食材の組み合わせを考えな...
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