お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

たまにはガツンと食べたい! ネギ塩豚トロ丼

  • ブログで紹介
増田陽子
増田陽子さん
キッズ食育マスタートレーナー。2児の母です。 レシピは子ども...もっと見る
たまにはガツンと食べたい! ネギ塩豚トロ丼

たまに食べたくなる、独特の食感の豚トロ。ガツンと、でもレモンをかけて後味さっぱりと。やみつきの塩ダレでどうぞ。

材料 (2人分)

  • 豚トロ:250g
  • 長ネギ:1/2本
  • ●水:大さじ4
  • ●酒:大さじ2
  • ●みりん:大さじ1
  • ●塩:小さじ1/2
  • ●片栗粉:小さじ1/2
  • ●おろしにんにく:小さじ1/2
  • ●おろし生姜:小さじ1/3
  • ご飯:適量

下準備

下準備

長ネギを粗みじん切りにし、長ネギと●を混ぜておく

1 豚トロを焼きます。

1 豚トロを焼きます。

フライパンを熱し、豚トロを中火で焼き色が付くまで焼き、裏返して焼く。両面焼けたらペーパータオルで油を拭き取る。

2 タレを絡めます。

中弱火にして、下準備で混ぜた長ネギと調味料を入れ、長ネギに火が通り、全体的にとろみがつくまで加熱する。

3 盛り付けます。

ご飯の上に2をのせる。

コツ・ポイント

・肉を焼いた時に出てくる油をしっかり拭くと調味料と絡みやすくなり、しつこくならずに食べられます。
・片栗粉は肉に絡みやすくするために入っていますが、好みで抜いてもOKです。個人的感覚で冬は片栗粉入り、夏場はなくてもいいかなと思います!

増田陽子
増田陽子さん
キッズ食育マスタートレーナー。2児の母です。 レシピは子どもと一緒に楽しんで食べられる料理をつくっています。 現在は、子どものうちからもっと食育に触れる機会をつくりたい!という思いから子...
  • ブログで紹介

この投稿はこちらの特集で紹介されています!

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしmimizuku

もっと見る

1

よっちゃんさん

70847

昔「山女」今「ママさんタグラグビー」をちょこっと...

2

花ぴーさん

62688

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

3

happydaimamaさん

42580

元気な3人息子(11・10・4歳)のママ☆あんふ...

4

mi_neneco ♪さん

27522

H31 03 01 お1人様のおうちご飯、猫好き...

5

青山金魚さん

25936

即決!選ばレシピ「暮らしmimizuku第1号」として主婦...

1

花ぴーさん

211382

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

髙木 あゆみさん

168538

モノと食との向き合い方を考え 毎日の暮らしを楽...

3

よっちゃんさん

124144

昔「山女」今「ママさんタグラグビー」をちょこっと...

4

香村薫さん

119885

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

5

よんぴよままさん

114604

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

ひこまるさん

5562646

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

4673479

2男2女の母Romiです。100均・廃材・古着を...

コストコ男子さん

5225038

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

4522452

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしmimizukuの最新情報をお届け


開催中! 暮らしmimizuku

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

子どもアイテムの収納アイデアコンテスト
手作りファブリック小物コンテスト
包丁いらずのおつまみレシピコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2018/11/29/0083c538f4992694b074155837c91a2f.jpg
たまにはガツンと食べたい! ネギ塩豚トロ丼
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

Метан

calabasas massage

купить семена марихуану киев
ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

たまにはガツンと食べたい! ネギ塩豚トロ丼
2018年11月30日

たまに食べたくなる、独特の食感の豚トロ。ガツンと、でもレモンをかけて後味さっぱりと。やみつきの塩ダレでどうぞ。
増田陽子さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

たまにはガツンと食べたい! ネギ塩豚トロ丼
2018年11月30日

たまに食べたくなる、独特の食感の豚トロ。ガツンと、でもレモンをかけて後味さっぱりと。やみつきの塩ダレでどうぞ。
増田陽子さん