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【おせち・おもてなしに】お正月にオススメ☆過去レシピ引用

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栄養士まみ
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【おせち・おもてなしに】お正月にオススメ☆過去レシピ引用

お正月・おせち用の買い物は終わりましたか?

これからの方も多いはず…!
我が家は、本格的なお買い物はこれからなんです。

そこで今日は、おせち・おもてなしにオススメな過去レシピをご紹介♪

トップ画は、昨年の我が家のおせちです☆

地中深く根を張る為、家(家族・家業など)がその土地にしっかりと根を張って家族安泰や、豊作を願って♪

疲労回復効果に‼ちょっと変わった牛肉のごぼう巻き

2018.01.11

食物繊維豊富な牛蒡(ごぼう)。そんな牛蒡を使って、変わったレシピのご紹介♪下ゆでがないので簡単ですよ‼☆牛蒡(ごぼう)の栄養と効能☆水溶性食物繊維のイヌリンが豊富に含まれており、腸の働きを整えてくれ、血糖値の上昇を抑えてれ...続きを見る

詰めたらこんな感じ♪

詰めたらこんな感じ♪

鍋に入れて煮込むだけでOKなビール煮込み!

ほったらかしで簡単‼鶏もものビール煮

2018.01.07

鍋にほっとくだけで作れる、簡単煮込みレシピのご紹介♪今からでもすぐに作れるので、忙しい時にもオススメですよ!☆鶏もも肉の栄養と効能☆水溶性ビタミンのビタミンB2が含まれており、糖質・脂質・たんぱく質を体内でエネルギーに変え...続きを見る

「芽が出る」といういわれから『出世祈願』、子球が多くつくので『子孫繁栄』を願って♪

お正月に「芽(芽)でたい」変わり揚げ♪くわいのエビ包み団子

2017.12.27

もうすぐお正月🎍おせちは作られますか?  「芽(め)でたい」や「芽が出る」といういわれから『出世祈願』子球が多くつくので『子孫繁栄』を願われて、おせちに詰められています。そんな慈姑(くわい)を使って、包み団子レシピのご紹介...続きを見る

詰めたらこんな感じ♪

詰めたらこんな感じ♪

お祝いごとに使われる奉書紙に、大根を見立ててカニカマを巻いたマリネ!

【おせちにオススメ】喉トラブル解消に☆大根とカニカマの奉書巻きマリネ

2018.12.27

師走はなにかとバタバタ💦クリスマスが終わったと思えば、すぐにお正月🎍ということで、おせちやおもてなしにオススメレシピのご紹介♪買いやすいカニカマで作れちゃいますよ!巻き巻きして、ひと手間プラスしてくださいね!☆大根(ダイコ...続きを見る

根菜類がたくさん入ることから、子孫繁栄や末永い幸せを願って♪

【腸を活発に!】変わりおせちにオススメ♪洋風トマト筑前煮

2018.12.28

お正月に食べられる筑前煮!根菜類がたくさん入ることから、「子孫繁栄や末永い幸せを願いを込めて」食べられています。そんな筑前煮を、子供も食べやすいように洋風に♡☆牛蒡(ごぼう)の栄養と効能☆水溶性食物繊維のイヌリンが豊富に含...続きを見る

長ネギをたっぷり使った、優しい煮込みレシピ!

風邪予防に♪変わりおせちにも!お揚げのとり巻き煮

2018.12.28

もう、おせちの準備はできてますか?簡単でおせちにも使える、長ネギをたっぷり使った優しい煮込みレシピのご紹介♪☆長葱【根深葱】(長ネギ)の栄養と効能☆抗酸化作用のある硫化アリル(アリシン)が、ビタミンB1の吸収・持続を手助け...続きを見る

これは実家で詰めなおしたもの!

これは実家で詰めなおしたもの!

コツ・ポイント

鶏もものビール煮は、煮詰めるのでアルコールは飛びますが、お子様や妊婦さんは十分お気をつけください。

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2018年12月28日

お正月・おせち用の買い物は終わりましたか? これからの方も多いはず…! 我が家は、本格的なお買い物は...
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