お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

専用お出汁要らず!旨味がUPな我が家の豚キムチ鍋

  • ブログで紹介
SHIMA
SHIMAさん
料理家/料理Youtuber/六本松蔦屋書店 食のコンシェルジ...もっと見る
専用お出汁要らず!旨味がUPな我が家の豚キムチ鍋

市販の出汁いらず、素材の味を生かしたキムチ鍋♪
我が家の豚キムチ鍋は市販の専用お出汁を使わずにつくります。
ちょっと一手間で旨味と香ばしさとともに お買い得な豚コマが一気にグレードアップ!
とっても美味しい基本の豚キムチ鍋のお出汁のできあがり♪
他、具材はお好みのお野菜やお豆腐を一緒に〜

材料 (4人分)

  • 豚肉:300g
  • キムチ:450g
  • :800cc
  • だし醤油(または、麺つゆ):大さじ2
  • ごま油:大さじ2
  • 豆腐:1丁
  • お好みのお野菜:適宜

一手間で旨味UP 市販スープなしの秘密

一手間で旨味UP 市販スープなしの秘密

キムチとお肉を最初に炒めて香ばしいベースを作ります。
お肉にキムチの旨味が合わさって、ここにお水とだし醤油かめんつゆを加えるだけで、
キムチ鍋のお出しのベースに♪

作り方 

作り方 

野菜、豆腐は食べやすい大きさに切っておく
鍋用の鍋にごま油を熱し豚肉を炒めます。
お肉をしっかりと先に炒めるのがポイント!
肉に火が通ったらキムチを加えしっかりと炒めます

香りがたってきたら火をとめ鍋の中心に炒めた豚キムチをまとめ、
周りに野菜や豆腐をいれます
合わせた水とだし醤油をくわえ火にかけます
野菜に火が通ったらいただきます

シメはラーメンで♪

シメはラーメンで♪

「サリ麺」は韓国の鍋料理に具材として使われるインスタントラーメン。
ちょっと大きめの麺のみでスープは入っていないんです
太麺でコシが強くもっちり煮込んでも伸びにくいので鍋物におすすめですよ!

コツ・ポイント

〆はラーメンで♪
残ったお出汁も美味しいので最後までしっかりと活用
ラーメンがオススメです。
袋ラーメンや棒ラーメンを2人前程が目安。麺のみを使用します。

SHIMA
SHIMAさん
料理家/料理Youtuber/六本松蔦屋書店 食のコンシェルジュ  ■お料理が得意じゃなくてもお料理を楽しめる!お洒落なのに、簡単で美味しくてお金をかけずに誰でもつくれる「節約おしゃレシピ」を...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしmimizuku

もっと見る

1

花ぴーさん

88967

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

happydaimamaさん

50838

元気な3人息子(11・10・4歳)のママ☆あんふ...

3

mi_neneco ♪さん

33126

H31 03 01 お1人様のおうちご飯、猫好き...

5

yunyun(猪俣友紀)さん

28771

◆ハンドメイド&DIYクリエイター。ブログでハン...

1

花ぴーさん

259425

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

髙木 あゆみさん

148334

モノと食との向き合い方を考え 毎日の暮らしを楽...

3

よっちゃんさん

124516

昔「山女」今「ママさんタグラグビー」をちょこっと...

4

香村薫さん

116695

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

5

よんぴよままさん

111758

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

ひこまるさん

5568425

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

4678859

2男2女の母Romiです。100均・廃材・古着を...

コストコ男子さん

5236574

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

4528288

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしmimizukuの最新情報をお届け


開催中! 暮らしmimizuku

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

片づけ大賞2019 一般部門大募集!
子どもアイテムの収納アイデアコンテスト
手作りファブリック小物コンテスト
包丁いらずのおつまみレシピコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2019/01/06/82b21e115ab321da7e251f09bac4848e.jpg
専用お出汁要らず!旨味がUPな我が家の豚キムチ鍋
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

専用お出汁要らず!旨味がUPな我が家の豚キムチ鍋
2019年01月07日

市販の出汁いらず、素材の味を生かしたキムチ鍋♪ 我が家の豚キムチ鍋は市販の専用お出汁を使わずにつくります。...
SHIMAさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

専用お出汁要らず!旨味がUPな我が家の豚キムチ鍋
2019年01月07日

市販の出汁いらず、素材の味を生かしたキムチ鍋♪ 我が家の豚キムチ鍋は市販の専用お出汁を使わずにつくります。...
SHIMAさん