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ゆず風味ヤンニョムチキン♪馬路すしの素で簡単アレンジ

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玉田 悦子
玉田 悦子さん
3,5,8歳の3児の母。キッズ食育トレーナー、フォトスタイリス...もっと見る
ゆず風味ヤンニョムチキン♪馬路すしの素で簡単アレンジ

甘辛味が大人気のヤンニョムチキン。
馬路すしの素を使ってゆず風味にしたら、
ボリューム満点なのにいくらでも食べられそうな爽やかな一品になりました!

どうしよう~本当にとまりません、、、!

材料 (4人分)

  • 鶏もも肉:2枚
  • Aはちみつ:大さじ2
  • A酒:大さじ1
  • Aおろし生姜:小さじ1
  • A塩:ひとつまみ
  • B馬路すしの素:大さじ4
  • Bコチュジャン:大さじ2
  • Bはちみつ:大さじ2~
  • Bケチャップ:小さじ2
  • Bオイスターソース:小さじ2
  • Bにんにくおろし:小さじ1/2
  • カシューナッツ(又はピーナッツ):適量
  • 片栗粉:適量
  • 揚げ油:適量

1、鶏もも肉は余分な脂を落とし、厚い部分をひらいて8等分に切る。

2、Aをもみこみ、片栗粉をまぶし180℃の油でしっかり揚げる。

3、Bをフライパンに入れ熱し、ふつふつしたら2を加え全体を混ぜからめる。

4、お好みでカシューナッツ(又はピーナツ)を砕いてのせる。

★あっという間に香り高い一品に!★

★あっという間に香り高い一品に!★

高知県馬路村のゆずを使った馬路すしの素を使えば、いつもとは少し違った香り高い一品が簡単に作れます。
ちょっとしたアレンジにもとても便利です~!

コツ・ポイント

コチュジャンは甘み、辛みがモノによって違うので味見をして調整してみて下さい。
甘口にしたい時ははちみつを足します。

玉田 悦子
玉田 悦子さん
3,5,8歳の3児の母。キッズ食育トレーナー、フォトスタイリスト。 食品メーカーで企画開発を経て料理家として独立。 子供の頃から様々な食材と触れ合って欲しいという思いから食育活動に従事し、子...
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