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新玉ねぎのレモンドレッシングで♩ゆで卵とかにかまのサラダ

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新玉ねぎのレモンドレッシングで♩ゆで卵とかにかまのサラダ

ゆで卵とかにかまのサラダを作りました。

自家製の新玉ねぎのレモンドレッシングと黄身がとろっとした卵と混ざった感じは、コク旨!

ぺろっと食べちゃうサラダです♩



材料 (2人分)

  • :2個
  • かに風味かまぼこ:40g
  • 野菜(レタス、胡瓜、トマトなど):適量
  • ◯新玉ねぎ:1/4個
  • ◯レモン汁:大さじ1
  • ◯酢:大さじ1
  • ◯オリーブオイル:大さじ1
  • ◯メープルシロップ:小さじ1/2
  • ◯塩胡椒:少々

○ドレッシング作り

①新玉ねぎはみじん切りにします。

②ボウルに新玉ねぎを入れ、レモン汁、酢、オリーブオイル、メープルシロップを加えて混ぜあわせ、塩胡椒で味を調えドレッシングを作ります。

○サラダ作り

③鍋に湯を沸かし、冷蔵庫から出したての卵を入れ8分くらい茹で、ゆで卵を作り食べやすい大きさに切ります。

④かにかまは 7mm幅くらいに切り、胡瓜は輪切りにします。レタスは食べやすい大きさにします。

⑤器に③④、ミニトマトをのせ、②をまわしかけいただきます。

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新玉ねぎのレモンドレッシングで♩ゆで卵とかにかまのサラダ
2019年04月22日

ゆで卵とかにかまのサラダを作りました。  自家製の新玉ねぎのレモンドレッシングと黄身がとろっとした卵...
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