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ラップ1枚で☆ まな板のねぎが散らばらない!

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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物...もっと見る
ラップ1枚で☆ まな板のねぎが散らばらない!

小ねぎを刻んでいると、切ったはしからコロコロと転がって
何個も落ちてしまいます。
これ、けっこうなストレスなんですよね^^;

なんとか散らばるのを防ぎたいなあと常々思っていたのですが
偶然このテクを見つけてしまいました。

肉を切った後は、まな板を洗剤で洗ってから熱湯消毒をします。
しかし、その後、小ねぎをすぐ使いたかったので、
熱湯消毒する前にまな板にラップをしいて切ることにしました。

ラップだと小ねぎが引っかかって転がらないのではないかな~
となんとなく予想をしながら、やってみました。

すると、予想以上に散らばりません。
というか、ほとんど転がりません!!
すごいです*^^*

刻んだら、いつものようにキッチンペーパーをしいたタッパーに入れて保存するだけ。

ただし、包丁の当たり方によっては、ラップが切れてねぎに混ざってしまう場合があるのでご注意くださいね。

材料

  • ラップ:適量

まな板にラップをかぶせる

まな板にラップをかぶせる

まな板を洗い、軽く水気をおさえたら、まな板全体にラップをかぶせる。
※両端をラップで折りこむようにします。
※まな板をぬらすと、ラップがずれにくいです。

散らばってない!

散らばってない!

これだけ刻んだけど、コロコロ転がらないので、ほとんど散らばっていません。
ラップ作戦、大成功です♪

コツ・ポイント

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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 2019年度House×レシピブログのスパイス大使(2016年度より)。2...
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2019年05月08日

小ねぎを刻んでいると、切ったはしからコロコロと転がって 何個も落ちてしまいます。 これ、けっこうなストレ...
花ぴーさん
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2019年05月08日

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