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ほっくり芋グラッセとプルプル抹茶ミルク寒天

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ほっくり芋グラッセとプルプル抹茶ミルク寒天

お芋ってスイーツにしてもお料理にしても何でも合うし、美味しいですよね~💓
(❁´꒳`❁)

抹茶とも合うし✨
アイスクリームとも合うし✨
餡子とも合うし✨
なんて万能なんだろー💓
そんな万能選手の芋グラッセと大好きな物を詰め込んで最高のおやつを作ってみました✨

今回は抹茶ミルク寒天のレシピです💓

材料 (200㎖ミニバット1個分)

  • :100㎖
  • 砂糖:15g
  • 粉寒天:2g
  • 牛乳:100㎖
  • 抹茶:3g

①寒天をしっかり溶かします。

①寒天をしっかり溶かします。

鍋に水と砂糖、粉寒天を入れよく混ざったら火にかける。
沸騰後火を弱め、約1分煮込んで寒天をしっかり煮溶かす。
牛乳を加え、抹茶を振り入れてしっかり混ぜる。

②ミニバットに入れます。

②ミニバットに入れます。

抹茶がしっかり混ざったら火を止め、粗熱を取ってミニバットに濾し入れる。

③冷やします。

③冷やします。

冷蔵庫で冷やし、食べやすい大きさに切り分ける。

④完成!

④完成!

器に芋グラッセ、アイスクリーム、餡子、抹茶ミルク寒天を盛って完成!

使用した芋グラッセ

使用した芋グラッセ

使用した芋グラッセは、光武製菓株式会社「amaca」のもの。

甘みの強い種子島産の安納芋を使った芋グラッセ
一口サイズにカットしてされているので、そのままでも食べやすく、また、こんな風にスイーツの材料としても使いやすくなっているのでオススメです。

コツ・ポイント

大好きを詰め込んだ和なおやつ💓
ひとつひとつ別で食べても美味しい✨
一緒に食べても美味しい✨
どう食べても美味しい欲張りスイーツです💓
(﹡ˆ﹀ˆ﹡)

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ほっくり芋グラッセとプルプル抹茶ミルク寒天
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2019年09月06日

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