お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

特集

栄養満点!ブロッコリーを美味しく楽しめるお料理レシピ22選

栄養満点!ブロッコリーを美味しく楽しめるお料理レシピ22選
  • クリップ

もこもことした特徴的なフォルムで緑色が鮮やかなブロッコリー。葉酸とビタミンなどの栄養をたっぷり含んでいるブロッコリーは是非毎日の食事に取り入れたい食材です。健康的に美味しく食べられるお料理のレシピをご紹介します。

ブロッコリーを使った前菜・サラダのレシピ

カルシウムも一緒に☆ブロッコリーとちりめんじゃこのマリネ

【材料】
・ブロッコリー:1房
・ちりめんじゃこ:1パック
・ニンニク:1カケ
・塩胡椒:少々
・鷹の爪:少々
・米酢:1カップ
・水:1/2カップ
・砂糖:大さじ1杯
・おろしニンニク:少々
・ハーブ:適量


ちりめんじゃこを加えたブロッコリーのマリネは、和食にもよく合います。三温糖で甘さを控えめにしてあるので健康的。半日ほど冷蔵庫に置くと、より味が染みて美味しいですよ。

簡単!ブロッコリーのおひたし

【材料】
・ブロッコリー:200~250g
・めんつゆ:120ml
・生姜の絞り汁:小1/2
・鰹節:適量


使うのは必要最小限の材料のみ。忙しい時でも簡単にできるおひたしは、野菜をたくさん食べられるメニューとして人気です。味付けのベースはめんつゆにお任せで失敗がないのも嬉しいですね。


オレンジで爽やかに♪柚子こしょうハニードレッシングサラダ

【材料】
・オレンジ:1個
・ブロッコリー:1房
・ハウス本刻み柚子こしょう:大1/2
・はちみつ:15g
・オリーブ油:大1
・白ワイン:大1/2
・酢:大1/2


オレンジの風味がとっても爽やかでおしゃれなブロッコリーのサラダ。柚子こしょうとハチミツを入れた自家製のドレッシングが新鮮な味わいです。見た目も綺麗で食卓が華やかになりますよ。


温野菜で♪くるみ入りドレッシングのサラダ

【材料】
・かぼちゃ:1/4個
・さつまいも:1/3個
・ブロッコリー:適量
・マヨネーズ:適量
・レモン汁:適量
・天つゆ:少々
・はちみつ:少々
・くるみ:お好みで
・塩、黒こしょう:少々


体を冷やしたくないときにおすすめなのが温野菜を使ったサラダです。ほくほくで甘いかぼちゃとさつまいもはブロッコリーとも相性ピッタリ♪くるみの風味が食欲をそそります。

バジルたっぷり!ブロッコリーサラダ

【材料】
・バジル:1束
・レモンの果汁:大さじ2
・パルメザンチーズ:1つまみ
・ブロッコリー:1個
・オリーブオイル:大さじ4


バジルをふんだんに使ったチーズドレッシングでブロッコリーを和えたお手軽サラダ。そのまま食べるのはもちろんのこと、パンや魚、チキンなどに添えて美味しく食べられますよ。

朝食に♪簡単ブロッコリー&ゆで卵サラダ

【材料】
・ブロッコリー:1つ
・卵:2~4個
・酢:大さじ3
・マヨネーズ:適量


合わないはずがない!という定番の組み合わせのサラダ。簡単にできて忙しい朝にもおすすめです。とろとろの半熟ゆで卵がブロッコリーに絡んで最高!栄養の面でも満点です♪

★ガス料金の見直しをしたい方はこちら

おすすめ

お部屋の掃除、片付け、収納は主婦にとって共通の悩み。そんなときもうひと工夫したいのがお部屋の香りです。お客様を招く際はもちろん、自宅で家族と過ごす時間やひとりでのリフレッシュタイムにも、居心地の良い空間をメイクする方法を暮らしmimizukuさ...
[PR] 暮らしmimizuku編集部
さっそく見る
  • クリップ

この特集が含まれるカテゴリ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしmimizuku

もっと見る

1

コストコ男子さん

9297

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

2

香村薫さん

2682

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

3

おおもりメシ子さん

2290

おいしいもの妄想家♪ お鮨とお肉と日本酒とワイン...

4

よんぴよままさん

2242

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

5

ひこまるさん

1387

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

1

*ココ*さん

111615

目の前にある小さな小さな当たり前のことを「いいね...

2

コストコ男子さん

100102

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

3

くりくりくりさん

63078

2児の母。暮らしの中で小さな幸せをたくさん見つけ...

4

香村薫さん

60634

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

5

roseleafさん

59995

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

1

花ぴーさん

320522

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

コストコ男子さん

303162

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

3

*ココ*さん

189167

目の前にある小さな小さな当たり前のことを「いいね...

4

香村薫さん

168100

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

5

よんぴよままさん

137666

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

会員登録

暮らしmimizukuの最新情報をお届け


開催中! 暮らしmimizuku

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

楽しくお出かけ!旅支度のアイデアコンテスト
変幻自在!卵レシピコンテスト
書類の整理&収納コンテスト
недвижимость киевская область

cleansale.kiev.ua

www.eoliaseeds.com.ua