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簡単晩御飯レシピ60選!毎日の料理を楽しく

簡単晩御飯レシピ60選!毎日の料理を楽しく
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クッキングは好きなんだけど、毎日のご飯が最近ちょっとマンネリ気味という方必見です!味は本格でも時間をかけずに美味しく作れるバラエティー豊かな晩御飯レシピをご紹介します。

和食大好き晩御飯レシピ

疲れた日にも時間をかけずに旨みたっぷりの和食がさっと作れたら嬉しいですよね。やっぱり和食が一番好きという方必見のレシピです。

基本の和食・鶏大根

【材料】(2人分)
・鶏もも肉:1枚(250〜300g)
・大根:1/2本
◎出し汁:200cc
◎醤油:大さじ1と1/2
◎酒:大さじ2
◎みりん:大さじ2
◎砂糖:大さじ1/2〜1
・サラダ油:大さじ1/2

鶏肉であっさり美味しい、基本の定番和食メニューです。
味を染み込ませるコツは、大根を下茹ですることですよ。

*大根レシピの特集はこちら*

飽きのこないおいしさ!大根の使い切りレシピ20選

2016.11.06

レンジdeほっこり和食♡鶏肉と人参ときのこの旨煮

【材料】(4人分)
・鶏もも肉:480g
・醤油:大さじ3
・はちみつ:大さじ3
・みりん:大さじ3
・酒:大さじ3
・しめじ:約1/2個
・人参:約3cm

煮物が食べたいけど今日はパワーがないという日におすすめのレシピです。味付けした後は電子レンジで加熱するだけなので簡単に作れますよ。時短でも十分美味しい栄養たっぷりの煮物はお弁当にも大活躍です。

圧力鍋で簡単!秋のきのこごはん

【材料】(4人分)
・お米:3カップ
・出し汁:3カップ 
・酒:大さじ2
・昆布だし:大さじ1
・塩:小さじ1/2
・醤油:小さじ1と1/2
・生姜:約30g
・しめじ:1パック
・まいたけ:1パック
・人参:1/2本
・小ねぎ:適量

きのこの旨みたっぷりの圧力鍋で作る炊き込みご飯です。生姜とだしでしっかりと味付けされたご飯は食欲を促進してくれます。食べたいなと思った時に圧力鍋でさっと作れるのが嬉しいレシピです。

*きのこの炊き込みご飯のレシピ特集はこちら*

うま味たっぷり♪きのこの炊き込みご飯レシピ22選

2017.03.28

節分豆の具だくさんみそ汁☆残った豆の利用法

【材料】(4人分)
・だし:500ml
・大根:100g
・人参:50g
・玉ねぎ:1/2個
・えのき:50g
・油揚げ:1/2枚
・節分豆:25g
・味噌:大さじ2〜
・にら:20g

節分豆入りの具沢山味噌汁を作ってみませんか。たっぷり栄養が取れて余ったお豆も無駄なく消費できますよ。子供が食べやすいようにえのきやにらは細かくカットしてくださいね。体の芯まで温まる味噌汁です。

定番おかずを簡単に!ひじきの煮物

【材料(3〜4人分)
・ひじき:適量
・人参:適量
・こんにゃく:250g
・油揚げ:2枚
・枝豆:適量
・醤油:適量
・みりん:適量
・めんつゆ:少量

栄養価の高いひじきの煮物が簡単に作れるレシピ。戻したひじき、こんにゃく、人参を軽く炒め、油揚げ、枝豆、調味料を入れて煮込むだけ。時々食べたくなるほっとする美味しさのひじき煮です。

*ひじきのレシピ特集はこちら*

煮物や副菜に大活躍のひじきレシピ17選!健康なカラダ作りにも欠かせない

2016.11.24

*和食のレシピ特集はこちら*

ヘルシーで上品、和食レシピ21選♪和の風情を心ゆくまで堪能してみて

2016.11.22

美味しい洋食の晩御飯レシピ

レストランに負けない美味しい洋食を作りませんか。子供も大好きなボリュームたっぷり洋食レシピをご紹介します。

ミートソースの缶で簡単グラタン風

【材料】
・ミートソース缶:1本
・じゃがいも大きめの男爵:3個
・塩コショウ:少々
・ピザ用チーズ:好みの量
・乾燥パセリ:適宜
・スキレットに塗るバター:適宜

じゃがいもを使った簡単グラタン風レシピ。
ミートソース缶を使い、時短・簡単・美味しいの三拍子が揃った、「あと1品」に嬉しいレシピです。

*じゃがいものレシピ特集はこちら*

じゃがいもの褒められレシピ30選♪今日のメニューはこれで決まり!

2016.11.04

すぐできる!シチューでリメイク簡単マカロニグラタン

【材料】(4人分)
・シチューの残り:4カップ
・マカロニ:適量
・パン粉:少量
・ピザ用チーズ:適量
・ブロッコリー:お好みで
・プチトマト:お好みで

茹でたマカロニにシチューをかけて、ピザ用チーズとパン粉をかけてオーブンで焼くだけ。ブロッコリーやプチトマトを入れると彩りきれいで栄養価も上がるのでオススメです。時短でできるシチューリメイクの美味しいマカロニグラタンはいかがですか。

*グラタンのレシピ特集はこちら*

アツアツが超おいしい♪人気のグラタン★簡単レシピ12選

2016.02.10

見た目もかわいい♡かぼちゃのカマンベールシチュー

【材料】
・かぼちゃ:120g
・鶏むね肉:1/2枚
・塩、白コショウ:各少々
・薄力粉:小さじ2
・オリーブオイル:小さじ1
・ベーコン:1枚
・玉ねぎ:1/4個
・マッシュルーム:2個
・かぼちゃ:120g
・乱切りれんこん:100g
・オリーブオイル:小さじ1
・水:200ml
・コンソメ顆粒:小さじ1
・ホワイトソース缶:100g
・牛乳・40ml
・カマンベールチーズ:60g
・塩、コショウ:各少々
・カマンベールチーズ:30g
・セルフィーユ:適量

カマンベールチーズで作るかぼちゃのシチューです。カマンベールチーズと他の具材を混ぜて煮込み、トッピングにもカマンベールチーズとセルフィーユを飾ります。濃厚かぼちゃととろーりチーズでコクのある絶品シチューをお召し上がりください。

*シチューに合うおかずレシピ特集はこちら*

シチューの日って、おかずはどうしてる?おすすめ献立のレシピ40選

2016.11.17

ふわとろオムライスピラフ

【材料】
・ケチャップ:大さじ3
・中濃ソース:大さじ2
・赤ワイン:20ml
・はちみつ:大さじ2強
・水:20ml
・卵:2個
・牛乳:大さじ1

赤ワインとケチャップ、中濃ソースで作るデミグラスソースが決め味。洋食屋さんのような美味しいデミオムライスを作ってみませんか。冷凍ピラフを温めてトロトロ半熟卵に特製デミグラスソースをかけてお召し上がりください。

*オムライスのレシピ特集はこちら*

挑戦したくなる!おしゃれなオムライスレシピ4選♪

2015.10.28

コロコロかわいい♪むきえびとグリンピースのコロッケ

【材料】(2人分)
・じゃがいも:400g
・むきえび:130g
・グリンピース:60g
・バター:10g
・塩:適量
・ブラックペッパー:適量
・コンソメキューブ:1個
・卵:1個
・小麦粉:適量
・パン粉:適量
・揚げ油:適量

むきえびとグリーンピースで作るパクッと食べられるコロッケレシピです。グリーンピースとえびの色彩がとてもきれい。ぷりぷりのえびが美味しくて食べやすいので子供がたくさん食べてくれますよ。

*コロッケのレシピ特集はこちら*

毎日食べたい♡コロッケレシピ25選 夕食にお弁当に大活躍!

2016.10.31

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