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「あと1品」にナムルはいかが?簡単&節約レシピ

「あと1品」にナムルはいかが?簡単&節約レシピ
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野菜がたっぷりとれ、作りおきもでき、簡単にできちゃう!と、いいことづくめな「ナムル」。お気に入りレシピをいくつか持っておけば、あと1品ほしいときにパッと作れて大助かりです。節約食材が活躍するから、お財布にも嬉しい!

疲れた体に効く!ナムルレシピ

夏野菜や、すっぱい梅干しなどを使ったナムルレシピをご紹介。季節の変わり目や、暑い日の疲れで「ダル重…」となった体に効いてくれそう!

暑さ吹き飛ぶ!厚揚げとしめじの炒め梅ナムル

疲れた時って酸っぱいものが食べたくなります!こちらは梅肉と、炒めた厚揚げの香ばしさが食欲をそそるレシピ。最初から最後までフライパン1つでできるため、洗い物も減って嬉しさ倍増!

いつものレシピをプチアレンジ!やみつき・まぜるだけナムル

クエン酸いっぱいの梅に、アンチエイジング効果が期待できるニンニク、そして良質の油を使ったレシピ。つい同じ味付けばかりになってしまいがちな時の、美味しさUPのプラスαアレンジもご紹介。

スピードおつまみ♪タコとミニトマトのナムル

ナムルといえばもやしのイメージが強いけれど、夏野菜のトマトで作っても絶品!湯剥きしたトマトの甘みとタコの旨みに、ディルのさわやかな香りがプラスされて、ビールに合いそうな夏おつまみに!

消化促進!ささみとミョウガのゴーヤナムル

こちらは栄養士でもある暮らしmimizukuが監修!夏、特におススメしたいナムルレシピです。栄養素をしっかり考えた食材が満載で、季節の変わり目や、暑い日続きで疲れがたまった日に、ぜひ取り入れてみて。

“打倒・夏の不調”の強い味方! 「豆苗」のナムル

栄養豊富な野菜として最近人気の豆苗。お値段も手ごろで、キッチンで再収穫もできるとあって、何かと大助かりな食材。実はえんどう豆の若菜で、栄養豊富。たっぷりのβカロテンやビタミンC、たんぱく質などが、夏のお悩みにガツンと効く!

高コスパ・簡単・美味しい!豆苗ナムル

葉酸・ビタミンEなどが豊富な豆苗に、オレイン酸たっぷりのごま油を組み合わせると、貧血や動脈硬化予防、肝機能強化などに効果的。根元を残してカットすれば、再収穫もできるのでコスパ高し!

和えるだけ!豆苗とわかめのナムル

お湯で戻したわかめと、豆苗、玉ねぎをごま油・醤油などで和えるだけの簡単ナムル。実は豆苗のクセがちょっと気になる…なんて人も、ごま油を使うことで食べやすくなりますよ。

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