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*yuko*(曽布川優子)さんの活躍情報一覧

*yuko*(曽布川優子)さんが活躍された情報を紹介していきます!

”みんなの暮らし日記ONLINE”にて「絶品すぎるイタリアの貧乏人の料理」公開中

20年間過ごしたイタリア 大好きなイタリア料理の魅力などをご紹介している
「みんなの暮らし日記ONLINE」第6弾は ”絶品すぎるイタリアの「貧乏人の料理」”です。
食の都イタリア その昔 貧乏な庶民が「おいしい食事がしたい」と知恵を絞って生まれた
「貧乏人の料理」が今や、高級料理となっているものがあります。
そんなお話です・・・
よかったらご覧になってみてください。

*yuko*(曽布川優子)
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に...もっと見る

ヤマキ「新にほんの食卓だより」にレシピ掲載

創業100周年を迎えたかつお節の老舗ヤマキさんの公式通販サイト
「新にほんの食卓」の新にほんの食卓だよりに レシピを掲載していただきました。
実りの秋の食材 栗を使った 「栗と鶏肉の煮もの」です。

*yuko*(曽布川優子)
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に...もっと見る

日本缶詰びん詰レトルト食品協会コンテスト部門賞受賞

缶詰だけで本格的なお味のあさりのトマトリゾットが
缶詰・びん詰・レトルト食品で作る超かんたんおかずコンテストで
レンチン部門 部門賞を受賞しました!

暮らしにスタさんにもレシピを掲載しています。

火を使わずに!缶詰だけで作る本格的なあさりのリゾット風

2018.08.31

*yuko*(曽布川優子)
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に...もっと見る

カルフォルニア・アーモンド協会HP レシピ掲載

カルフォルニア・アーモンド協会様HPに ”ささみチーズのアーモンド焼き”の
レシピが掲載されています。
カルフォルニアの太陽の光をいっぱい浴びて育ったアーモンドは ビタミンEが いっぱいです。
そのまま食べるのはもちろん お料理にも取り入れていきたいですね。



暮らし二スタさんでおなじみのRUNEさんのレシピも~
ぜひぜひご覧になってみてください❤

*yuko*(曽布川優子)
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に...もっと見る

レタスクラブに掲載!#ママ技レシピコンテスト 優秀賞

いつもの料理や食卓にマ・マー製品を使ってちょっとした工夫で
「おいしさ」と「おどろき」と「楽しみ」を実現させる
#ママワザ そのレシピコンテストで 
「白いご飯にも合うバター醤油風味のスパゲッティフリッタータ」が
優秀レシピに 選ばれました。
マ・マーの冷凍スパゲッティに おもちを加えて
とろ~りもちもちに仕上げたフリッタータです。

6月25日発売の レタスクラブに掲載されています。

なんと ひこまるさんとご一緒です。
ひこまるさんおめでとうございます!!

よかったらご覧になってみてください。

*yuko*(曽布川優子)
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に...もっと見る

おいしい「イタリア式ダイエット」の秘密 みんなの暮らし日記0NLINEで公開中!

イタリアのことをもっともっと知ってもらいたいという思いから始めたこのコラムも
もう5回目になりました。
今回は「イタリア式ダイエット」のお話。
実は3月に”次回はダイエットで”といわれていて
自分なりに調べたり勉強したりしてやっと書き上げました。
イタリアンは糖質オフ!
イタリアンでおいしくダイエット!
ダイエットを考えている方も
そうでもない方も ぜひぜひご覧になってください。

*yuko*(曽布川優子)
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に...もっと見る

ヤマキさんの【おだし日和】にレシピが掲載されています!

ヤマキさんの通販サイトで「基本のだし」を購入された方に
 同梱される【おだし日和】という案内に
私の「ちょっとイタリアンな塩ぶり大根」が掲載されています。
通販で購入しないと見れないのですが・・・ご報告いたします。

*yuko*(曽布川優子)
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に...もっと見る

みんなの暮らし日記ONLINEにて記事を掲載!

翔泳社さんの「みんなの暮らし日記ONLINE」にてイタリアの時代の暮らしのあれこれ・・・
といっても主に食べ物の話ですが 記事を掲載しております。
「おいしいイタリアの話をしましょう」です!!
季節のレシピも掲載!!
ぜひご覧ください。



*yuko*(曽布川優子)
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に...もっと見る

第4回アグリろっくin千葉 最優秀賞受賞!商品化です!

いつもありがとうございます。yukoです。
千葉県産農畜産物地域ブランド商品開発コンテスト「第4回アグリろっくTM in千葉 ~地域農業活性化プロジェクト~」にて最優秀賞を受賞しました。
「アグリろっくTMin千葉」は千葉県の生産者と消費者がチームを組みメニュー開発 商品プラン 新規企画を行う大会です。
千葉県のJAかとりさんの東庄町のブランドこかぶ「ホワイトボール」を使ったレシピ開発を担当させていただきました。
このシチューをレトルトで販売する予定です。
今後JA全農ちばさんが中心となって商品化を進めていきます。
暮らしmimizukuさんにもレシピを載せています~

*yuko*(曽布川優子)
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に...もっと見る
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特に今、注目したい暮らしmimizukuを"姫mimizuku"と命名。素敵なアイデアが生まれる背景や、そのキャラクターを探ります。

Vol.31 桃咲マルクさん | 今月の注目姫mimizukuさんインタビュー!
vol.31

桃咲マルク さん

100均などのプチプラ食器を使ったカフェ風レシピ、おしゃれな雑貨紹介が人気の料理ブロガー。誰もがあっと驚くようなアイデア料理で、はなまるマーケット挽き肉料理選手権、トロピカーナ・小林製薬・映画にちなんだレシピ他、数々の受賞歴を持つ。京都府宇治市出身、現在は滋賀県在住。夫と長男、次男、長女の5人家族。

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